Marcelinho speelt vanavond niet mee.
Dat heeft niets te maken met faalangst. Dat heeft ook niet te maken met de schijnwerpers.
Het heeft echter alles te maken met tijdsdruk.
Masterchef Marcél wil vanavond voor de ZVVH een 15 gangen amuse-menu serveren.
Dat vergt natuurlijk een gelikte voorbereiding.
Wanneer haal je welk gerecht uit de diepvries?
Hoe bereid je elk gerecht voor?
Welke volgorde van bereiden hou je aan voor de gerechten?
In welke volgorde serveer je de gerechten uit?
En dat alles voor 18 fijnproevers die vanavond aanwezig zijn voor een ontspannen verwenavond.
Aanschuiven en genieten.
Omdat Chefkok Marcél enigszins onder tijdsdruk is geraakt laat hij het voetbalgedeelte deze avond schieten.
Wat een opoffering.
Ruim op tijd aanwezig in de kantine kan hij dan toch door met zijn voorbereidingen voor het Kerstkokkerellen.
Na het voetballen gaan de schijnwerpers toch aan.
En die blijven de hele avond gericht op onze keukenprins.
De ene smaaksensatie na de andere wordt smakelijk verorberd door de ZVVH. Wat een heerlijkheden.
Innerlijk misschien wel maar uiterlijk geen enkele vorm van angst bij hem te zien.
Wat een topkok !!!
Er is al veel over geschreven en gezegd.
Langs deze weg nogmaals: Merci beaucoup !!!
Dat er nog vele van zulke avonden mogen volgen.
SANTÉ !!!
dec 14 2018